中新網四川新聞9月4日電 (記者 劉忠俊)近日，成都市武侯區(qū)食品安全辦在簇橋街道錦城社區(qū)開展微網格實格治理網格員培訓，社區(qū)網格長、一般網格員和微網格員80余人參加，通過培訓切實提升食品安全基層治理能力水平。

　　食品安全培訓現場。成都市市場監(jiān)管局供圖

　　成都武侯區(qū)食品安全辦監(jiān)管人員表示，干好食品安全工作前提要有責任心和基本技能。無論是食品主體、網格員還是監(jiān)管人員都要有責任心，認認真真，盡職盡責，同時還要加強學習提升技能。

　　培訓現場，監(jiān)管人員重點分析了常見案例，如火鍋添加“老油”、鹵菜添加亞硝酸鹽、饅頭添加甜蜜素……，鼓勵網格員定期組織轄區(qū)相關食品餐飲主體開展宣講，守護好消費者食品安全，時刻提醒食品餐飲主體依法經營，切不可抱有僥幸心態(tài)。

　　同時，監(jiān)管人員還講解了食用雞蛋如何避免沙門氏菌、剩菜隔夜菜處理、諾如病毒等知識，指出有效科普宣傳就是風險的事前預防。目前，成都武侯區(qū)食品安全辦已推出食品安全科普微信46期，通過轉發(fā)網格群，營造人人關心、人人參與、人人受益的食品安全良好氛圍。

　　“培訓接地氣，也實用，如‘食字下面是個良，做食品工作就是要講良心，食品安全工作是個良心活’�！背啥嘉浜顓^(qū)社區(qū)工作人員李建國稱，以后要學以致用，從自身做起，讓身邊的人都重視食品安全。

　　成都武侯區(qū)食品安全辦相關負責人表示，通過此次培訓加強了微網格員開展食品安全工作的責任意識和服務意識，提高了業(yè)務水平，下一步將加強實戰(zhàn)培訓。(完)